R255704 Classic Spaghetti Carbonara

Ingredienser

  • 300 g spaghetti
  • 150 g rökt fläsk
  • Svenskt Smör
  • ½ dl vispgrädde
  • ½ tsk salt
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 3 dl riven ost gratäng
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 4 äggulor
  1. Koka spaghettin.
  2. Skär fläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna.
  3. Vispa ihop grädde, salt, vitlök och hälften av osten.
  4. Rör ner fläsk och ostblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar. Servera pastan med äggula